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【催乳食谱】黄豆猪肚汤

更新:2015-11-23 11:58:19      点击:

    黄豆猪肚汤主要用于产妇产后坐月子,通乳,下奶 ...

详细内容

黄豆猪肚汤主要用于产妇产后坐月子,通乳,下奶

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食材
主料:猪肚1个,黄豆100g
辅料:生粉、盐、姜、葱、糯米酒适量

步骤
1.首先将黄豆泡水十二小时、葱打成结、姜切片。
2.锅中倒入小半锅热水,下入猪肚,淋入适量料酒,煮五分钟,捞出洗净,再将猪肚切条。
3.准备好汤锅,倒入半锅清水,将黄豆倒入锅中,加入葱、姜,放入猪肚,加两勺甜酒,盖上锅盖,大火烧开,转小火煮90分钟。
4.加一勺半盐,撒上胡椒粉提鲜味,拌匀,最后挑出葱结、姜即可。

小贴士
1.猪肚正反面都要洗,多余的脂肪要去除。
2.因为是坐月子吃的,所以最好用自己做的糯米酒,没有糯米酒,可以用酒酿。
3.要用小火慢炖,这样才会汤浓色奶白。
4.黄豆最好提早浸泡一个晚上。

罗玉,高级催乳师,长沙地区免费咨询电话:135-7485-2527

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